中醫(yī)云
“萬(wàn)物皆生于春,
長(zhǎng)于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之”
天寒地凍的冬天,
正是滋補(bǔ)養(yǎng)生、
保養(yǎng)積蓄能量的黃金季。
一入冬,
很多朋友就把各種滋補(bǔ)品
安排到了自己的食譜當(dāng)中,
特別是作為"百補(bǔ)之王"海參,
有些甚至一日三餐都有海參,
冬天吃這么多海參會(huì)上火嗎?
海參吃多了會(huì)上火嗎?
海參吃多了不會(huì)上火?!侗静菥V目拾遺》中云:“海參性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參”。海參富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等50多種天然活性物質(zhì),低膽固醇低脂肪,性溫補(bǔ),是少有的藥食同源的食物,適合大部分人群。在滋補(bǔ)的同時(shí),不會(huì)出現(xiàn)上火等癥狀,適宜冬季滋補(bǔ)。
海參吃多少最好?
海參雖好,但最好不要多吃,并不是海參有副作用,而是人體每天對(duì)海參營(yíng)養(yǎng)的吸收是有限的。研究發(fā)現(xiàn),正常人可以吸收50g 左右的海參營(yíng)養(yǎng),吃多了吸收不了的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)隨排泄系統(tǒng)排出體外。因此建議1人每天吃1頭海參,病人、老人或孕婦等特殊群體可以適量增加。
海參什么時(shí)候吃最好?
一日之計(jì)在于晨,建議參友早上空腹吃海參,空腹食用海參,海參營(yíng)養(yǎng)不僅能直接在胃部消化吸收,還能被小腸直接吸收。因此早晨空腹食用海參吸收更好,基本沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)流失。
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