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對冬蟲夏草的微量元素的研究

文章來源：3ddq.cn發(fā)表時間：2021-03-09 14:55:06

冬蟲夏草中含有豐富的礦物元素，比如銅，鋅，鐵，錳，鎂，鈣，鈷等，其中鎂的含量最高，鐵，鈣，鋅，錳，銅，鈷的含量次之。而冬蟲夏草具有調(diào)理癌癥的作用，這是因為其中的銅可以抑制癌細胞的生長，誘導癌細胞"自殺".這也是冬蟲夏草中微量元素的作用之一。下面我們在詳細的介紹一下冬蟲夏草中其他微量元素的作用有什么。
冬蟲夏草
1、鈣與鋅
冬蟲夏草具有抗菌消炎的，抗病毒的作用，這是因為其中含有鈣與鋅的原因，鈣是體內(nèi)含量最多的礦物元素，大部分存在于骨骼和牙齒之中，鈣除作為骨質(zhì)的主要成分外，還能增加毛細血管壁的致密度，降低其通透性，減少滲出，具有抗炎消腫、抗組織胺作用。而鋅與多種酶、核酸和蛋白質(zhì)合成密切相關(guān)，可促進上皮細胞修復，使細胞分裂增加，T細胞增多、活性增強，增強機體抗感染能力達到抗炎抗菌作用。
2、鐵與鈷
冬蟲夏草對促進血液循環(huán)，減少貧血，降低血壓是由于鐵與鈷的作用。其中鐵為血紅蛋白、肌紅蛋白的成分，在血紅素中起重要作用，參與血液運送氧過程，缺鐵可引起貧血甚至導致細胞及某些酶的活性減弱，鐵在提高與調(diào)節(jié)機體免疫方面也有積極意義。而冬蟲夏草其中含有的鐵能有效的改善貧血，增加血紅細胞的生成。
鈷是維生素B12的重要組成部分，與維生素B， 具有協(xié)同作用，缺鈷就會造成維生素B缺乏，進一步造成葉酸的利用率下降，導致巨幼紅細胞貧血，鈷對蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝、血紅蛋白的合成都具有重要的作用，并可擴張血管，降低血壓。所以冬蟲夏草具有降血脂，降血壓的功效作用，非常適合中老年人食用。
3、錳與鎂
很多朋友都了解冬蟲夏草能提高免疫力，增強人體各個機能，具有抗衰老的作用。而冬蟲夏草其中含有的微量元素錳是體內(nèi)很多酶的激活劑，同時參與蛋白質(zhì)合成，遺傳信息傳遞，促機體生長發(fā)育、性成熟及生殖過程，提高機體免疫力，錳也能刺激抗毒素的合成。
冬蟲夏草其中的鎂是體內(nèi)重要的電解質(zhì)，在細胞外液中的含量僅次于鉀，它廣泛參與蛋白質(zhì)的合成和能量代謝，是許多酶的活化因子，還是神經(jīng)細胞中最多的礦物元素，能使神經(jīng)和肌肉的機能正常運行。所以冬蟲夏草具有抗疲勞，抗衰老，使人體的細胞隨時保持活力。（內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當之處請聯(lián)系刪除）

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