葛根被譽(yù)為“千年人參”，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，中醫(yī)認(rèn)為，葛根的功效是比較多的，比如生津止渴，止瀉，退熱等。
葛根既是一種中藥材，也可以當(dāng)作食物，屬于藥食兩用的植物，葛根味甘，性涼歸于胃經(jīng)和脾經(jīng)。經(jīng)常食用，可以起到預(yù)防治療心腦血管疾病、緩解高血壓的功效，用葛根熬粥或燉湯也具有相同作用。
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經(jīng)常吃葛根粉，對(duì)身體是好是壞？醫(yī)生說(shuō)出實(shí)情，看完漲知識(shí)了
1.降低血壓
最新的研究發(fā)現(xiàn)，葛根在進(jìn)入身體之后能夠很好地阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高血壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉(zhuǎn)高血壓所導(dǎo)致的心肌肥厚情況。
另外，葛根中所含有的葛根素能夠有效的增高血管的水平，令身體快速的恢復(fù)正常。另外，葛根素還能夠有效的改善血液循環(huán)，降低身體中的血糖，有效的降低血清中所含有的膽固醇。
2.解酒保肝
葛根粉當(dāng)中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒當(dāng)中的很多成分。比如乙醇，減少乙醇對(duì)于大腦的傷害，還能減輕酒精對(duì)于腸胃的刺激，有效的促進(jìn)身體的新陳代謝，促使我們的血液加速排解掉酒精毒素。
長(zhǎng)期服用葛根粉可以完全排出肝臟當(dāng)中的殘留毒素，如果是經(jīng)常喝酒的人士，那么葛根粉就是必備的一種保健品。
3.美容養(yǎng)顏
葛粉含有葛根素、異黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用可改善女性內(nèi)分泌失調(diào)，緩解經(jīng)期疼痛、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
由于葛粉多種成分的高活性，能加速皮膚新陳代謝，消除痘痘，美白肌膚，女性經(jīng)常吃葛根粉可以美容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚白皙、光潤(rùn)、細(xì)膩。
4.健脾開(kāi)胃
患者在食用葛根粉以后，可以讓身體吸收大量的碳水化合物以及植物蛋白，能夠吸收其中有益的維生素以及礦物質(zhì)。
并且多食用葛根粉還可以為人體補(bǔ)充適量的黃酮類化合物，能夠提高身體的脾胃功能，起到健脾開(kāi)胃的效果。
5.調(diào)理更年期綜合癥
葛根粉中存在植物激素可被人體完全吸收，平時(shí)適當(dāng)將葛根粉泡水喝，強(qiáng)化子宮卵巢功能，加快植物激素被人體轉(zhuǎn)化過(guò)程，保護(hù)中樞神經(jīng)，緩解失眠多夢(mèng)情緒障礙，調(diào)理焦躁的情緒。
女性如果出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、雌激素減退而出現(xiàn)了黃褐斑、潮熱、心煩、失眠等癥時(shí)，可適量的服用一些葛根粉，可以補(bǔ)充更年期女性因雌性激素減少而引起面部皮膚問(wèn)題，有一定調(diào)經(jīng)美容效果。
02
醫(yī)生提醒：4種人群，不能長(zhǎng)期吃葛根粉，看看有你嗎？
1.虛寒體質(zhì)群體
體寒一般指的是虛寒，也就是體質(zhì)虛且寒，氣虛則體寒虛。葛根粉是寒性食品，它具有清熱解毒，溫中散寒，活血化瘀的功效。體寒者不宜食用冷食，因此體寒者不宜食用葛根粉。推薦多吃熱性的食品，例如:桂圓，核桃，杏仁等。
2.低血糖患者
葛根粉當(dāng)中含有葛根素，這種物質(zhì)具有一定的降血糖作用，所以不適合低血糖患者食用，這是因?yàn)檫@類患者是用葛根粉之后會(huì)讓血糖下降，明顯出現(xiàn)心慌的癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)驚厥或昏迷。
3.低血壓患者
葛根中含有的葛根素成分是可以疏通人體各處的血液管道，降低人體血壓，對(duì)治療高血壓患者的效果顯著，但是低血壓患者不適合吃葛根粉，避免出現(xiàn)血壓降低的情況。
4.年齡較小的嬰幼兒
生活中那些年齡較小的嬰幼兒也不適合吃葛根粉，因?yàn)槟挲g較小的嬰幼兒腸胃還沒(méi)有發(fā)育完全，消化功能比較差，而葛根粉又是一種性質(zhì)偏寒的食材，如果讓嬰幼兒吃葛根粉容易刺激他們腸胃，會(huì)引發(fā)腸胃不適，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致腹痛和腹瀉。
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