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據(jù)說,?;撬嶙钕扔诠D懼邪l(fā)現(xiàn)而得名。?;撬崾莿游矬w內(nèi)的一種含硫氨基酸,但并不是蛋白質(zhì)的組成成分。?;撬嵋杂坞x氨基酸的形式廣泛分布于人和動物的腦、心臟、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中,以松果體、視網(wǎng)膜、垂體、腎上腺等組織中的濃度為最高。
牛磺酸是人體的條件必需氨基酸,對胎兒、嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要作用。
諸多研究發(fā)現(xiàn),?;撬崾钦{(diào)節(jié)機體正常生理活動的活性物質(zhì),具有消炎、鎮(zhèn)痛、維持機體滲透壓平衡、維持正常視覺功能、調(diào)節(jié)細胞鈣平衡、降血糖、調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo)、參與內(nèi)分泌活動、調(diào)節(jié)脂類消化與吸收、增加心臟收縮能力、提高機體免疫能力、增強細胞膜抗氧化能力、保護心肌細胞等廣泛的生物學(xué)功能。
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(1)促進嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育
(2)提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機能
(3)防止心血管病
(4)影響脂類的吸收
(5)改善內(nèi)分泌狀態(tài),增強人體免疫
(6)影響糖代謝
(7)抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展
(8)改善記憶的功能
(9)維持正常生殖功能
(10)其他功能
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