維生素能增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)嗎?
你的免疫系統(tǒng)不知疲倦地工作，以對(duì)抗任何你接觸到的有害細(xì)菌和病毒。它是人體中最復(fù)雜和相互關(guān)聯(lián)的系統(tǒng)之一，有許多不同的因素塑造你的免疫反應(yīng)。這些因素包括你的基因組成、年齡、健康狀況和壓力水平。
飲食是健康免疫系統(tǒng)的最大貢獻(xiàn)者之一。越來越多的證據(jù)表明，現(xiàn)代西方飲食——高糖、高鹽和高脂肪，可能是世界各地慢性疾病急劇增加的原因。
你的身體需要一系列不同的營(yíng)養(yǎng)來增強(qiáng)你的抵抗力，遠(yuǎn)離疾病。但是，雖然某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在支持免疫系統(tǒng)方面做得很好，但這并不像每天早上吃一片復(fù)合維生素藥片那么簡(jiǎn)單。如果你真的想提高免疫力，你可能需要對(duì)你的飲食習(xí)慣進(jìn)行持久而深遠(yuǎn)的改變。
盡管如此，解決維生素和礦物質(zhì)的缺乏可能是一個(gè)好的開始。微量元素通過加強(qiáng)身體的物理屏障(如皮膚或粘膜)，增加抗體的產(chǎn)生，并改善細(xì)胞之間的“溝通”，從而有助于人體的自然防御。有些維生素往往比其他的更能支持你的免疫系統(tǒng)。
哪種維生素能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)？
攝入足夠的維生素C可以幫助減少肺部炎癥，這可能有助于你應(yīng)對(duì)Covid-19和其他呼吸道問題。
許多人認(rèn)為柑橘類水果含有最高濃度的抗壞血酸。一個(gè)中等大小的橙子含有近70毫克的維生素c。然而，某些蔬菜也是很好的維生素c來源。例如，一個(gè)甜椒含有近65毫克，而100克西蘭花含有超過89毫克。
B族維生素
B族維生素是地球上從細(xì)菌到人類的所有生命形式所必需的。有八種不同類型的B族維生素，每一種都負(fù)責(zé)廣泛的新陳代謝和調(diào)節(jié)過程。簡(jiǎn)而言之，沒有B族維生素，我們就無法活動(dòng)、思考，也無法構(gòu)建和修復(fù)我們體內(nèi)的任何組織。
也有大量的證據(jù)表明，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在加強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)方面發(fā)揮著重要作用。葉酸(B9)和B12缺乏可以通過影響白細(xì)胞的產(chǎn)生和活性來極大地改變免疫反應(yīng)。它們還會(huì)導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥，這會(huì)增加全身炎癥，引發(fā)許多其他疾病。2017年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，B6水平的降低會(huì)對(duì)我們的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。
值得慶幸的是，你可以從大多數(shù)天然食物中獲得維生素B。只要你堅(jiān)持富含全谷物、肉類、蛋類、豆類、種子、堅(jiān)果、水果和深色葉菜的健康飲食，你就可以輕松達(dá)到你的每日建議攝入量。
維生素D
在抗生素被引入之前，人們?cè)诓恢榈那闆r下使用了維生素D來治療結(jié)核病。魚肝油和陽光照射被用來治療結(jié)核病——這兩種療法都富含維生素D。
維生素D缺乏會(huì)增加患多種自身免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括牛皮癬、多發(fā)性硬化癥和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。更重要的是，這種微量營(yíng)養(yǎng)素有助于激活和增殖白細(xì)胞，增強(qiáng)我們對(duì)各種疾病的抵抗力。
紅肉、肝臟、蛋黃和油性魚類，如鮭魚、沙丁魚和鯖魚，往往含有最高量的維生素D。
如何將維生素融入日常飲食
雖然補(bǔ)充維生素聽起來似乎是一種簡(jiǎn)單的解決方法，但確保必要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入充足的最佳方法是保持健康和均衡的飲食。你的身體傾向于從食物中更好地吸收和利用維生素，而補(bǔ)充劑的質(zhì)量可能不同。
然而，均衡的飲食并不總是可行的，即使你吃健康的飲食，也有可能仍然缺乏營(yíng)養(yǎng)。在這種情況下，維生素補(bǔ)充劑就派上用場(chǎng)了。
雖然營(yíng)養(yǎng)肯定會(huì)在建立強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用，但如果你想最大限度地避免感染，你可能還需要解決生活方式的其他方面。
與其想著增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，不如想想保持它的健康和平衡，理想情況下，這種平衡將通過營(yíng)養(yǎng)和生活方式干預(yù)來創(chuàng)造。你不僅要吃好喝好，你的健康和幸福還有其他重要方面需要平衡。睡好，消化好，減輕長(zhǎng)期壓力，與朋友保持聯(lián)系，注意飲食。
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