胡蘿卜的功效與作用
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高,間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸黏膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用,其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用,可緩解夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)代謝,通便防癌。
胡蘿卜+水蘿卜:蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食
胡蘿卜+辣椒:會(huì)影響吸收
胡蘿卜+紅棗:會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
胡蘿卜+木瓜:會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜+柚子:會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+獼猴桃:會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+山楂:會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+檸檬:會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+蘋(píng)果:會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+茄子:會(huì)不利消化
胡蘿卜+茼蒿:會(huì)破壞維生素C
胡蘿卜+西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞
胡蘿卜+醋:胡蘿卜素就會(huì)完全被破壞了
胡蘿卜+山藥:胡蘿卜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+杏:身體不適
胡蘿卜+白蘿卜:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低
胡蘿卜+山楂:胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞
胡蘿卜+白酒:一起吃易使肝臟中毒
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