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你所知道的維生素都是干什么用的？

文章來源：3ddq.cn發(fā)表時間：2020-07-01 10:26:50

維生素按溶解性可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。其中，脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等，脂溶性維生素缺乏到一定程度會引起一系列的病癥，通過膳食合理補(bǔ)充脂溶性維生素很重要。
視力不好、皮膚干燥：補(bǔ)充維生素A
維生素A具有維持正常視覺功能、維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康和促進(jìn)免疫球蛋白的合成、維持骨骼正常生長發(fā)育、促進(jìn)生長與生殖等功能。
平時有眼睛干燥畏光、多淚、視覺模糊；皮膚干燥、脫屑、粗糙；氣管、支氣管易受感染等癥狀者應(yīng)注意補(bǔ)充維生素A。
維生素A多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟、蛋黃、牛奶中。此外，植物來源的β-胡蘿卜素及其他胡蘿卜素可在人體內(nèi)合成維生素A，胡蘿卜素多存在于橙黃色及深綠色植物性食物中。
一般來說，每周可吃25克左右的動物肝臟（豬肝、雞肝、鴨肝等均可），每日1個雞蛋，300毫升的牛奶，平時水果蔬菜盡量選擇橙黃色的如橘子、芒果，蔬菜可選菠菜、小油菜、西藍(lán)花等，即可滿足人體對維生素A的需求。
免疫力差、皺紋橫生：補(bǔ)充維生素E
維生素E有抗氧化、防衰老，提高免疫力和生育能力，緩解更年期癥狀等作用。
平時免疫力差、經(jīng)常生病、四肢乏力、皮膚干燥、皺紋橫生及精神緊張者應(yīng)補(bǔ)充維生素E。
維生素E主要存在于各種油料種子及植物油中，如大豆油、葵花籽油、芝麻油、小麥胚芽油維生素E含量較為豐富。對于烹調(diào)用油，每人每日攝入量不宜超過25克，以免脂肪攝入量超標(biāo)。此外，堅果中杏仁、榛子和核桃也是維生素E的良好來源。
骨質(zhì)疏松、手腳抽筋：補(bǔ)充維生素D
維生素D有促進(jìn)鈣吸收，維持血清鈣磷濃度的穩(wěn)定等作用。
缺乏維生素D常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨痛、手腳無力、易抽筋及多汗、易激惹、肌肉萎縮，失眠等癥狀。
補(bǔ)充維生素D的主要途徑有兩種，一是直接食用含有維生素D的食物，脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中含量相對較多。二是曬太陽，適當(dāng)戶外活動（如每日1小時），紫外線照射有助于機(jī)體合成維生素D。（文章內(nèi)容來源網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有不當(dāng)之處請聯(lián)系刪除）

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