人體日常所需的補(bǔ)充硒，如何能做到科學(xué)補(bǔ)硒讓身體更健康呢，通過(guò)以下12個(gè)問(wèn)題來(lái)解答缺硒人群的疑難問(wèn)題。
1、為什么中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將硒列為15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一
土壤缺硒→植物缺硒→動(dòng)物缺硒，生活在缺硒地區(qū)的人很難通過(guò)食物獲取足夠的硒。我國(guó)是一個(gè)嚴(yán)重缺硒的國(guó)家，有72%地區(qū)缺硒，30%地區(qū)嚴(yán)重缺硒，而硒作為人體必需的微量元素之一，它的功能受到人類(lèi)的高度重視，在所有的微量元素中，只有硒每四年召開(kāi)一次專(zhuān)題國(guó)際會(huì)議。所以中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將硒列為15種每日膳食營(yíng)養(yǎng)素之一，加以特別推薦，每人每日必需攝入50～250微克的硒。
2、人需要終生補(bǔ)硒嗎
硒和其它營(yíng)養(yǎng)素一樣，參與人體的新陳代謝，會(huì)不斷地被肌體轉(zhuǎn)換、利用和排泄。硒也是一種易排泄的元素，所以我們每天必須攝取足量的硒，來(lái)維持肌體的正常代謝，尤其生活在低硒環(huán)境中的人，更應(yīng)該重視不斷補(bǔ)充足量的硒，如果一旦停止了硒的補(bǔ)充，就會(huì)降低防御疾病的能力。
3、提高免疫力產(chǎn)品很多，硒在提高免疫力方面有何不同
市場(chǎng)上提高免疫力的產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，都是以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、均衡營(yíng)養(yǎng)這一途徑來(lái)提高免疫力的。人的衰老、疾病與細(xì)胞受到氧化損傷、有害物質(zhì)的侵襲有關(guān)。硒提高人體免疫力是從排毒、解毒、清除細(xì)胞周?chē)杂苫@一途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)的，通過(guò)補(bǔ)硒來(lái)提高人體免疫力應(yīng)是最直接、最快的。
4、糖尿病患者服用硒時(shí)，能不能把降糖藥停掉
補(bǔ)硒對(duì)糖尿病患者有較強(qiáng)的輔助治療功能，可以逐步恢復(fù)胰島細(xì)胞功能。硒有與胰島素相似的作用，可通過(guò)提高環(huán)化酶等酶系的活性，有效地改善和提高靶細(xì)胞糖代謝功能，調(diào)節(jié)血糖，并能從根本上控制和改善糖尿病綜合癥狀。然而即便如此，糖尿病人也不能隨便停藥、換藥，否則容易引起血糖反彈，嚴(yán)重時(shí)引起危險(xiǎn)。因此補(bǔ)硒治療糖尿病時(shí)需要在原來(lái)治療的基礎(chǔ)上進(jìn)行，待各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到正常時(shí)再逐步減少其它藥物用量。
低硒易引起胰腺功能受損，胰島素分泌減少，糖耐量異常。據(jù)臨床觀察，糖尿病患者血硒水平明顯低于健康人。糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并發(fā)癥，硒能夠有效地預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥，糖尿病患者應(yīng)堅(jiān)持長(zhǎng)期補(bǔ)硒。
5、服用硒時(shí)用熱水沖服，成分會(huì)不會(huì)改變
經(jīng)實(shí)例證明，把硒加入100度開(kāi)水中，其抗氧化效果不變，但是有機(jī)硒中的維生素等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著水溫升高會(huì)受到一定程度的影響和破壞。因此，服用有機(jī)硒時(shí)，水溫在50—80度為宜。
6、服用硒，在什么時(shí)候服用最好
服用硒的時(shí)間沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，但空腹時(shí)服用為佳，對(duì)于糖尿病患者，在飯前半小時(shí)服用最好;對(duì)進(jìn)行放、化療的腫瘤病人，應(yīng)提前一周服用，可減少放、化療時(shí)的毒副作用。
7、硒能與藥物同服嗎?病愈后還需要服用硒嗎
硒與藥物同服，不但沒(méi)有對(duì)抗作用，而且加強(qiáng)藥物的作用，還可以消除藥物生化反應(yīng)中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)—過(guò)氧化物，減輕藥物的毒副作用。
長(zhǎng)期定量補(bǔ)充有機(jī)硒，無(wú)毒副作用，而且能及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的硒，提高免疫功能，保持肌體健康，因此病愈后可繼續(xù)使用。 保健醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)的國(guó)家，如：美國(guó)、日本，不管有病或沒(méi)病建議每天補(bǔ)硒50—200微克，作為除病強(qiáng)身的辦法。
8、在飲酒前可否用硒
適量飲酒有利于健康。而酗酒則有百害而無(wú)一利，酗酒對(duì)機(jī)體的損傷是多方面的，尤其是對(duì)肝臟的危害最大。在飲酒前服用200微克的硒，可以減低乙醇對(duì)機(jī)體的損傷，保護(hù)肝臟;如果飲酒過(guò)量，可一次性服用硒400微克，減輕乙醇對(duì)肝細(xì)胞的損害，有助于恢復(fù)肝臟的正常功能。
9、硒與醋能一起食用嗎
硒與醋一起服用不會(huì)有沖突。對(duì)糖尿病患者，如果把硒與醋同服時(shí)，約1/3的患者血糖下降明顯。
10、硒能和茶水一起服用嗎
飲茶一直為我國(guó)大眾所喜愛(ài)，但是服藥時(shí)一般不能用茶水送服，這已是我們生活中的常識(shí)。而硒可以和茶水同飲，茶葉中的酚類(lèi)、黃酮類(lèi)等物質(zhì)有抗氧化作用，它們之間有協(xié)同作用，更加有利于人體健康。
11、搬進(jìn)新家以后，為什么更需要補(bǔ)硒
我們身邊的親朋好友經(jīng)常有這樣抱怨：搬進(jìn)裝修好的新家以后，卻變得容易生病了。這是為什么呢?這是因?yàn)樵谖覀冄b修新房時(shí)，使用了大量油漆、涂料，在它們干燥的過(guò)程中，會(huì)不斷地釋放出大量的過(guò)氧化物，即自由基。我們住進(jìn)新房以后，通過(guò)呼吸系統(tǒng)將這些自由基吸進(jìn)體內(nèi)，使機(jī)體的免疫功能下降，因而出現(xiàn)易生病的現(xiàn)象。
需要特別指出的是，即便您使用的是綠色環(huán)保油漆、涂料，它們?cè)诟稍锏倪^(guò)程中，也同樣會(huì)產(chǎn)生自由基，因此建議：1.保持室內(nèi)通風(fēng)，降低室內(nèi)自由基濃度;2.每天補(bǔ)硒200微克，快速清除體內(nèi)自由基。
12、為什么補(bǔ)硒能促進(jìn)鈣的吸收
在現(xiàn)實(shí)生活中，我們每個(gè)人晚上睡覺(jué)前、早上醒來(lái)后，總要做的一件事是什么?先清潔、洗臉，然后才能擦油保養(yǎng)皮膚，同樣道理，人體要及時(shí)清除掉細(xì)胞周?chē)挠泻ξ镔|(zhì)，如：有害重金屬、自由基等，才有利于各種營(yíng)養(yǎng)成分的吸收、利用。比如有的人一直在補(bǔ)鈣，可還是缺鈣，是由于體內(nèi)蓄積的鉛超標(biāo)，與鈣產(chǎn)生拮抗，影響鈣的吸收。俗話(huà)說(shuō)：“補(bǔ)鈣不排鉛，等于白花錢(qián)。”補(bǔ)硒可以排鉛，促進(jìn)鈣的吸收。
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